Cheval des Andes - Vistalba, Mendoza
 Ce nom est né de la volonté de deux grandes signatures, Terrazas de los Andes en Argentine, et Château Cheval Blanc à Saint Emilion, de produire un vin d’exception dans une région possédant un potentiel hors norme, Mendoza. Le premier millésime, le 2001, a montré que la puissance du terroir de Mendoza pouvait se conjuguer à la finesse des meilleurs Bordeaux. Cheval des Andes a été créé pour être l’un des plus grands vins d’Argentine. Le millésime 2002, encensé par la critique, a réalisé cette ambition et les suivants n’ont fait que confirmer son statut de vin d’exception.
Le domaine et ses vins
 Cheval des Andes provient d’un vignoble spécifique - Las Compuertas - située dans la sous-région de Vistalba et appartenant à la Bodegas Terrazas. Il couvre 38 ha plantés sur des sols argilo-limoneux et caillouteux, peu profonds et perméables. L’encépagement se répartit entre Cabernet Sauvignon (20 ha), vieux Malbec franc de pied (16 ha) et Petit Verdot (2 ha), le tout avec une moyenne d’âge de 74 ans. Les rendements, la durée de cuvaison (3 à 5 semaines) en cuve bois et l’élevage (15 à 18 mois), en bois neuf donnent un vin très concentré, puissant, particulièrement intense mais remarquablement dessiné, précis et élégant.
Liste des vins
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Cheval des Andes - Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot
Vin très complexe, puissant, charnu avec une grande élégance de structure
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Site officiel : www.chevaldesandes.com
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