Terrazas de los Andes - Mendoza
 A la fin des années 1950, Moët et Chandon envoie son œnologue en chef, Renaud Poirier, explorer les vignobles d’Amérique du Sud pour dénicher des sites capables de produire des grands vins. Après plusieurs mois de recherche il arrive sur les hauts plateaux de Luján de Cuyo à Mendoza. Impressionné par la combinaison idéale entre altitude et climat, il créé sur ce site les premiers vignobles argentins de Moët et Chandon à une époque où personne, ou presque, n’a perçu le potentiel de la région. En 1999 une nouvelle étape est franchie avec la création de Terrazas de los Andes au cœur de la région de Mendoza. Le chai, situé à Perdriel, a été rebâti sur le site d’une winery historique créée en 1898 par un des pères de la viticulture argentine, Sotero Arizus. Le domaine peut se targuer d’une longue expérience et d’une connaissance très pointue des terroirs de Mendoza et de l’influence de l’altitude sur les différents cépages. Terrazas offrent une gamme courte de vins de mono-cépages, puissants et mûrs, tout en conservant toujours de l’élégance et de la structure.
Le domaine et ses vins
 Le domaine possède des vignobles dans trois sous-régions de Mendoza, chacun consacré à un cépage spécifique. Le premier est situé à Perdriel (Lujan de Cuyo), à 980 m d’altitude. Le climat chaud et sec et les sols pauvres et pierreux conviennent bien au Cabernet Sauvignon qui donne ici des vins mûrs et structurés. Le second est situé à Vistalba, au nord de la rivière Mendoza. A 1070 m d’altitude, il est planté de Malbec dont des vieilles souches non greffées de 80 ans d’âge (parcelle Las Compuertas). Sur des sols sableux très perméables, et grâce à une longue période de maturation, ce terroir donne des vins concentrés, intenses et tanniques. Le dernier site est celui de Tupungato, le plus méridional et le plus haut (1200 m) des trois, planté essentiellement de Chardonnay, et d’un peu de Merlot. A cette altitude, les nuits sont fraîches et les raisins conservent ce qu’il faut d’acidité pour produire des blancs plutôt souples mais bien équilibrés. Enfin, le Torrontès provient du vignoble de Salta, à 1800 mètres d'altitude.
La gamme se décline sur trois niveaux : Varietal, Reserva et Afincado, tous basés sur des cépages uniques mais avec des niveaux d’intensité qui vont crescendo (rendements plus bas, vignes plus âgées et élevages plus longs).
Liste des vins
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Style assez rond, tendre mais doté d’une agréable fraîcheur
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Vin fruité, mûr, marqué par le cépage, tanins souples et sensation de rondeur
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Vin fruité, profond, tanins souples et sensation de rondeur et de maturité
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Reserva - Unoaked Torrontés
Style rond, aromatique et très souple
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Vin intense, concentré et puissant
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Reserva - Cabernet Sauvignon
Vin intense, concentré, au fruité mûr et puissant, tanins fermes
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Style puissant et structuré, marqué par un fruité sombre et mûr et des tanins gras
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Afincado - Cabernet Sauvignon
Vin puissant, concentré, charnu au fruité épicé, long et tannique
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Vin puissant, concentré, charnu au fruité épicé, long et tannique
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Nez très expressif, complexe, sur le fruit confit (fruit exotique, abricot)
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Site officiel : www.terrazasdelosandes.com
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