Grant Burge - Barossa Valley
 Grant Burge est un nom connu en Australie. Son histoire a débuté en 1855 lorsque John Burge quitte l’Angleterre avec femme et enfants pour s’installer dans la Barossa Valley. 5 générations de Grant vont se succéder à la tête de cette exploitation agricole longtemps vouée à la polyculture. Grant Burge, 5e du nom fit beaucoup à partir dans des années 1980 pour asseoir la notoriété du domaine et affiner le style de ses vins. Il fut précurseur en particulier dans la préservation des vieilles vignes, longtemps vouées à l’arrachage. Aujourd’hui, alors que la 6e génération est en passe de prendre la relève, Grant Burge est une maison de taille moyenne bien établie, très populaire dans la Barossa, l’une des plus belles régions viticoles d’Australie, connue entre autre pour ses très vieilles Shiraz.
Le domaine et ses vins
 Grant Burge est à la tête d’un vignoble de plus de 200 hectares répartis à travers toute la Barossa. Valley ainsi que quelques parcelles dans l’Eden Valley voisine. Extrêmement pointilleux sur ses acquisitions, il fait partie de ces producteurs intimement persuadés que les grands vins naissent des grands terroirs. Il fut l’un des premiers à insister sur la nécessaire adéquation entre sols, climat et cépages. Ses cuvées parcellaires, souvent issues de vieilles ou de très vielles vignes (100 ans et plus), ont fait sa notoriété mais Grant Burge offre aussi une gamme large, qui va des rosés à des vins mutés de type portos, en passant par des vins de cépage toujours gourmands et équilibrés. Pour les vins d’entrée de gamme, Grant Burge complète ses approvisionnements par des achats de raisins venus de différents secteurs de South Australia, toujours scrupuleusement sélectionnés.
Liste des vins
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Un style franc, tendre, fruité et direct
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Vin souple, au fruité bien mûr et équilibré, destiné à être bu jeune
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Un Chardonnay riche, rond et puissant sans apport de bois, à boire sur le fruit
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Vin riche, au fruité épicé exubérant, rond et très accessible
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Un style demi-sec, croquant, très frais et aromatique
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Style tendre et frais, très équilibré et fin
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Vin parfumé, fruité et floral, bouche tendre, texture ample et belle acidité
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Style intense, plein, qui gagne en complexité avec le temps
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Daly Road - Shiraz Mourvèdre
Nez de fruit noir bien mûr, de sous-bois, de chocolat. Vin ample et parfumé
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Holy Trinity - Grenache, Shiraz, Mourvèdre
Vin intense, parfumé et suave dans la veine d’un beau Châteauneuf-du-Pape
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Balthasar - Shiraz, Viognier
Vin intense et complexe, offrant un autre visage des shiraz de la Barossa
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Vin profond, intense et charnu, aux tanins ronds, capable d’un long vieillissement
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Shadrach - Cabernet Sauvignon
Style puissant, avec des saveurs sombres et complexes, et des tanins fondus
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Abednego - Shiraz, Grenache, Mourvèdre
Style puissant et chaleureux à la structure suave et fondue, de grande longueur
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Style très intense, associant la concentration à une grande fraîcheur de saveurs
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Vin doux de type oxydatif, puissant, complexe et long
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Vin doux de type oxydatif, au nez complexe et à la bouche suave et chaleureuse
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Vin ambré doux oxydatif, complexe, parfumée et puissant
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Les vins de Grant Burge possèdent une évidente qualité de fruit qui en font des vins très charmeurs dès leur jeunesse mais les plus intenses possèdent une longue capacité de garde.
Site officiel : www.grantburgewines.com.au
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