O. Fournier - Valle de Maule
 Bodegas y Viñedos O. Fournier est un jeune groupe espagnol ambitieux, fondé en 2000, qui s’est donné comme objectif de produire des vins de haute qualité dans quelques-unes des grandes régions de production du monde. Après quelques années de prospection, le groupe s’est installé en 2007 dans deux régions du Chili, San Antonio et la vallée de Maule. Maule possède un patrimoine intéressant de vieilles vignes entre les mains de propriétaires locaux. O. Fournier a noué avec certains d’entre eux des partenariats de long terme pour exploiter au mieux le potentiel de ces vignobles dont l’âge moyen oscille de 60 à 120 ans. Dans le secteur de Loncomilla, O. Fournier a également loué pour 25 ans le vignoble La Higuera qui s’étend sur 136 hectares dont 40 plantés de vieilles vignes de plus de 80 ans.
Le domaine et ses vins
 Les vins rouges sont tous produits à Maule à partir des cépagesCabernet Sauvignon,Merlot et Cabernet Franc ainsi qu’une proportion inhabituelle de Carignan, dans un style privilégiant le fruité ample de raisins issus de vieilles vignes avec des élevages courts. Le Sauvignon Blanc est issu de partenariats noués avec des viticulteurs de la région de Leyda en attendant que le vignoble acquis à San Antonio (Lo Abarca) entre en production.
Liste des vins
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Urban Blend - Merlot, Carignan, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Pureté de fruit en bouche, très juteux sur le coulis de cassis
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Centauri Blend - Carignan, Cabernet Sauvignon,
Nez séduisant, sur le cassis, l’eucalyptus. Riche et juteux, tanins croquants
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Site officiel : www.ofournier.com
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