Numanthia - Toro
 Bodega Numanthia fut fondé en 1998, puis acquis par LVMH en 2008, mais les plus anciennes vignes du domaine ont été plantées en 1880 ! Le vignoble et le chai se trouvent près de la jolie ville médiévale de Zamora, dans la province de Castille y Léon. Numancia fut le nom d’une ancienne cité dont le peuple a résisté héroïquement à l’envahisseur Romain, préférant mourir que se rendre. Aujourd’hui ce nom symbolise aussi surtout la résistance exceptionnelle des pieds de vignes au double défi proposé par un climat extrême et le fléau du phylloxera. Car les vignes à Numanthia, dont certains pieds dépassent les 120 ans, ne sont pas greffées.
Le domaine et ses vins
 Les vins sont issus de vignes cultivées en gobelet et dont l’âge moyen est élevé (au dessus de 50 ans). Des vendanges à haute maturité permettent de produire des vins possédant beaucoup de fruit et une grande intensité de saveurs, ainsi qu’une structure de garde pour les deux cuvées haut de gamme, Numanthia et Termanthia. Ce dernier fait parti des rares vins à avoir obtenu la note suprême de 100 points accordée par Robert Parker.
Liste des vins
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Vin concentré aux saveurs complexes, texture suave et structure très précise
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Matière dense, texture soyeuse, fruité intense et généreux, belle fraîcheur et tannins fondus
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Site officiel : www.numanthia.com
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