Francis Ford Coppola Winery - Sonoma County
 A côté de Rubicon Winery, la célèbre propriété située dans la Napa Valley qu’il s’est offert au milieu des années 1970, Francis Ford Coppola a créé en 2006 une seconde structure dans la commune de Geyserville, dans la région de Sonoma, à la fois lieu d’oenotourisme et winery concentrant ses activités de négoce. Francis Ford Coppola Winery regroupe désormais une large gamme de vins, dont les fameux Diamond Collection. Une seule philosophie anime le cinéaste-vigneron : « Nous aspirons au plus haut niveau de qualité dans tout ce que nous faisons. Et rien n’est plus important que d’atteindre ce but dans la production de nos vins ». L’esprit de la gamme est d’offrir des vins fruités, souples et mûrs, provenant de raisins récoltés dans toute la Californie.
Les gammes
 Sophia
C’est le nom donné à une courte gamme de vins effervescents et rosés produits par Francis Ford Coppola, en hommage à sa fille, Sophia. Issu d’un assemblage de cépages dominé par le Pinot Blanc, vendangé assez tôt pour conserver toute l’acidité des raisins, le vin effervescent est vinifié selon la méthode utilisée en Italie pour produire le Prosecco.
Rosso & Bianco
Francis Ford Coppola a gardé le souvenir des vins que l’on servait à la table familiale produits par son grand-père et ses oncles qui faisaient venir des raisins de Californie pour les vinifier eux-mêmes dans leur appartement de New York. Souples, fruités, faciles à boire, ce sont des vins du quotidien par excellence qui expriment toute la plénitude de fruit des raisins californiens. Ce sont des vins conviviaux, pour le quotidien, régulier; croquant de fruit et souple.
Diamond Collection
L’esprit de cette gamme est de produire des vins de cépages intenses, impeccablement vinifiés par Corey Beck, très révélateurs du style californien. La plupart proviennent de la région de Monterrey et Sonoma où Coppola possède des vignobles mais également d’autres secteurs, dont Paso Robles, une des régions viticoles très prisées de Californie. Les élevages en fûts apportent de la rondeur et de la complexité à une très belle qualité de fruit.
Director's Cut
Director’s Cut est une expression issue du cinéma qui désigne un film dont le montage a eu l'assentiment du metteur en scène. « La version du réalisateur » pourrait-on dire en français. Dans cette gamme, le réalisateur n’est pas Coppola mais Corey Beck, le winemaker en charge des vinifications à Sonoma. Il a eu carte blanche pour traduire sa propre interprétation des différents terroirs de Sonoma à travers une série de vins issus de vignobles et de meso-climats spécifiques : Russian River, Dry Creek ou Alexander Valley sont ainsi à l’honneur à travers les cépages qui ont fait leur notoriété.
Liste des vins
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Bianco - Pinot Grigio
Style fruité, aromatique, tendre et frais en bouche
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Rosso - Zinfandel, Syrah, Cabernet Sauvignon
Vin juteux, souple, épicé et plein de fruit
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Vin aromatique, épicé, à la rondeur suave et une agréable fraîcheur finale
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Fruité juteux aux notes sauvages, suave et rond en bouche
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Un cabernet riche, plein, aux tanins ronds et au fruité complexe
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Vin sur le fruit, aux notes de fraise cuite et de rose, souple et gourmand
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Vin équilibré, frais, à la texture suave et aux notes d’agrume et d’épice douce
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Vin puissant, doté d’arômes profonds et mûrs et de chocolat. Tanins soyeux
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Nez intense de baies noires, de torréfaction et d’eucalyptus
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Vin vif, aromatique, assez complexe, fin et séduisant
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Site officiel : www.ffcpresents.com
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